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Les allergies sont des réactions inadaptées et exagérées du système immunitaire à des substances qui, chez la majorité des gens, ne provoquent pas de symptômes.
Les symptômes des allergies peuvent apparaître suite à l’exposition de la peau
à une substance chimique, du système respiratoire à des particules de poussière
ou de pollen (ou d’autres substances), ou de l’estomac et des intestins à un aliment particulier.
(Source : American College of Allergy, Asthma & Immunology
Allergy-Immunology
Glossary
Toute sorte de maladie se produisant dans le corps lorsque des cellules deviennent anormales et ont le potentiel de se propager et de se développer dans les tissus avoisinants et autres parties du corps (malignité). (Source : GreenFacts)
Le Comité scientifique des risques sanitaires et environnementaux (CSRSE) Le Comité scientifique des risques sanitaires et environnementaux constitue l'un des trois comités scientifiques indépendants non-spécialistes des questions alimentaires chargés de conseiller la Commission européenne sur des questions de sécurité des consommateurs, de santé publique et d'environnement.
Le comité a été établi en 2004 par la Commission européenne pour fournir à celle-ci un avis scientifique sur les risques sanitaires et environnementaux. Il est venu remplacer le Comité scientifique sur la toxicité, l'écotoxicité et l'environnement (CSTEE).
Le CSRSE examine des questions relatives à l’examen de la toxicité et de l’écotoxicité de composés chimiques, biochimiques et biologiques dont l’utilisation pourrait nuire à la santé de l’homme et à l’environnement.
Le comité traite en particulier de questions relatives aux substances chimiques existantes et nouvelles, à la restriction et à la commercialisation de substances dangereuses, aux biocides, aux déchets, aux polluants de l'environnement, au plastique et à d’autres matériaux utilisés pour la construction de canalisations d'eau (par exemple, les nouvelles substances organiques), à l'eau potable, à la qualité de l'air intérieur et extérieur. De plus, il aborde les questions relatives à l'exposition de l’homme aux mélanges de substances chimiques, à la sensibilisation et à l'identification des perturbateurs endocriniens.
Le CSRSE respecte les principes d'indépendance, de transparence et de confidentialité. Les membres du CSRSE font donc une déclaration d'engagement à agir au service de l'intérêt public ainsi qu’une déclaration d’intérêts; les demandes d'avis, ordres du jour, comptes rendus et avis sont rendus publics ; les travaux et publications sont faits dans le respect de la confidentialité commerciale.
Pour davantage d'informations, voir:
SCHER website
Les métaux lourds sont des éléments métalliques présentant un poids atomique élevé, tels que le mercure, le chrome, le cadmium, l'arsenic et le plomb.
Ils peuvent nuire aux organismes vivants à faibles
concentrations et ont tendance à
s'accumuler dans la chaîne alimentaire.
(Source : EPA US
Drinking
Water Glossary
L'ordre de grandeur d'un processus systémique auquel un changement soudain ou
rapide apparaît.
(Source : PhysicalGeography.net
Glossary of terms
La probabilité de produire une réponse bien plus importante que la moyenne suite à une exposition déterminée à une substance.
La capacité ou la propriété d’une substance de causer des effets néfastes. (Source : GreenFacts)
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